Enkel och god kycklingpaj med hetta!

Hejhoopp, Medina här.

Det var ett tag sedan. Det är mycket som har hänt i livet. Ber om ursäkt för det, och ber om ursäkt om bilden som läggs upp, den blev inge bra men den funkar!

Jag har aldrig haft problem med rester när jag lagar den här pajen. Aldrig någonsin. Det är för att den är så god, man trycker i sig den även när man inte har någon plats kvar i magen. Inte nog med det så kan vem som helst göra den. Den är enkel, och den tar ca 30 minuter att göra om man köper färdig pajdeg. Enkelt och otroligt gott, det gillas! Just den här versionen av pajen har fina smaker av paprika, chili och tex mex! Man kan variera pajer i all oändlighet och det är det härliga med matlagning. Experimentera och uppleva nya smaker är fantastiskt.

Jag beslutade mig för att göra pajen när jag hade färdig pajdeg i kylskåpet, kycklingfilé och lite annat. Familjen älskar pajen!

Kycklingpaj med taco smak


Tid: 30-40 minuter

Svårighetsgrad: Enkel


Recept:

ca 600 g kycklingfilé

1 vitlöksklyfta

1 liten burk majs

1 paket kalkonbacon

1 1/2 burk lätt creme fraîche med smak av paprika och chili

1 sats pajdeg (egen, eller färdigköpt)

1 påse tacos kryddmix

Börja med att skära kycklingen i strimlor eller tärningar, stek i kastrull tills kycklingen nästan är genomstekt (tog mig ca 15 minuter). Förgrädda pajskalet på 200 grader i ca 15 minuter. Tillsätt kalkonbaconet och stek tills kycklingen och baconet är genomstekt. (+ 3-4 minuter). Tillsätt pressad vitlök, majs, kryddmixen och creme fraichen. Fyllningen skall räcka till en normalstor pajform. Fyll pajskalet med fyllningen, toppa GÄRNA med lite ost och grädda i ca 10 minuter eller tills kanterna på pajskalet har fått en mjuk och fin brun färg.

Servera gärna med en krispig sallad!

Variationstips:

Stek gärna gul lök tillsammans med kycklingen och baconet.

Tillsätt champinjoner

Byt ut smakerna mot dina favoritsmaker!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s